我が家のお作法〜豆腐〜

長いこと

これが普通だと思っていた事があります。


みんなそうやって食べているモノだと思ってました。

豆腐・・・というか、冷奴ですね。


冷奴の食べ方なんですが、

人と違う食べ方をしている事に気がついたのは何時だったのでしょうか？？

まあ、普通にお皿に豆腐を搭載します。





薬味は特にありません。

普通は薬味は別として、

このままお醤油とかをかけますよね。

豆腐はこのままでタレ皿とかにチョンとつけて食べるというのもありますね。


でもうちは、

中央に四角に孔を掘ります・・・・道具は箸です。

そして

その孔へ醤油を溜めます。






そして、外側から豆腐を崩して、

中央のタレ皿の醤油に浸けていただきます。






ちなみに

醤油を溜めたタレ皿部分から醤油が漏れず、

最後まで形が崩れない方が達人。

こうしてキチンと食べる事が出来れば一人前、とされています。


これが我が家の代々伝わる豆腐の食べ方です。

我が家の、少なくとも男子はこうやって食べます。


よそで、

身分を隠す時だけは、しもじも （って誰だ〜） と同じように食す事が許されています＾＾


どうしてこんな食べ方をするのか良く判らないんですが、

今のところ他所でこの食べ方を見聞きした事はありません。


どこかでこんな食べ方を見たお調子者の先祖さんが真似てみたんでしょうかねぇ


誰か知ってる方いらっしゃいましたらご教授下さい。


・・・ちなみに豆腐って毎日でも食べられます。

毎食かも・・・＾＾